第一十三章 唯手熟尔(1/3)
当油进入到锅子的那🇦一刻,整个🃏🖵厨房的气氛就变的紧张起来。
严岁把配菜送到罗嵩耿🕔手中,耳边就直🃢🙢接传出了滋滋的爆炒声。
还没🗶☡🀺等🖋找到盘子,调料就🇶🝅🈱叮叮当的进入到了锅中。
等盘子刚摆上桌,那锅就🇶🝅🈱从灶台上飞起,直接倾斜着将菜品倒入了盘子,而后就又飞到了灶台旁的水龙头下进行清洗。
还不等严岁来得及试菜,罗嵩耿就敲起了锅边,大声叫嚷道:“配菜呢💆?快点把配菜拿来!”💀🎭
迫不得已,严岁只能放弃🇶🝅🈱试🞜🔽菜,赶忙投入到了第二道菜品的制作之中。
一道🗶☡🀺葱爆海参🙿🐅从开始到结束,连三分钟都不足!
第二道孜然羊肉的步🇦骤🕔相对麻烦了一些,也不过才多出🗍了半分钟时间罢了。
看着罗嵩💛耿的身影,严岁已经神游天外了,什么手法学习,什么用料学习,已经完全不重要了。
人间实属太恐怖,可能真的不适合他。
终于,在第三道菜品开始制作时,黄芥出现了,严岁迫不及待的将其推到配菜区:“你把配好的菜品给罗师傅送过去,我相信你吃过那么多菜,一定不会出问题⛇😓🀼的!”
不给黄芥反驳的机会,严岁就已经撒丫子跑到了👸🍦还没放进传菜口的孜然羊肉前,吞咽了一下口水。
挑开盖在上面的香🁚菜,轻🇶🝅🈱轻夹起一块羊肉送入口中,细细咀嚼。
羊肉的膻味仍在,只是🕔淡到了极致,在孜然的浓郁之下,反而更是点🃋缀💆出了肉的本味。
经历过滚烫热油🂈🌲洗礼的羊肉仍旧保持着软嫩的口感,鲜辣咸香完美的融合在了一起,不愧是老祖宗流传下🕙🍄来的🔆♿🎈菜品。
“这真的是几分🂈🌲钟就能做出来的菜品吗?”严岁手中的筷子有些颤抖,把盘🞐子放在传菜口,咂着嘴拐了回去。
花了那么久☚⛩做出来的糖醋排骨,怎么就连三分钟的孜然羊肉都比不上呢?
原本严岁还以为自己能成为地府主厨,或多或少👸🍦也是有些本事了,这些天实属太打击自信了。
剩下的菜也就方便了,黄芥和严岁一人一道,倒也落了个清闲,还有时间观察一下罗嵩耿的制作手法以及配料,少不了的是对味🈱🂈道进行品鉴。
只是严岁知道,他根本🕔复刻不了对方的菜品,🞎没👸🍦什么特殊原因,唯手熟尔。
每一道菜品都蕴含🁚了罗嵩耿🞜🔽几十年的经验,简单却又不简单。
共计热菜十二道,足足用了四十分钟🄀🝬才算完全搞定,看着最后一道清炒时蔬被人端走,严岁才长吁了一口气。
“小家伙,现在认输的话,我可以不要你的三万块🌱🂶📏钱。🗍”罗嵩耿擦了擦手,“但是你要负责把灶台收拾干净。”
严岁把配菜送到罗嵩耿🕔手中,耳边就直🃢🙢接传出了滋滋的爆炒声。
还没🗶☡🀺等🖋找到盘子,调料就🇶🝅🈱叮叮当的进入到了锅中。
等盘子刚摆上桌,那锅就🇶🝅🈱从灶台上飞起,直接倾斜着将菜品倒入了盘子,而后就又飞到了灶台旁的水龙头下进行清洗。
还不等严岁来得及试菜,罗嵩耿就敲起了锅边,大声叫嚷道:“配菜呢💆?快点把配菜拿来!”💀🎭
迫不得已,严岁只能放弃🇶🝅🈱试🞜🔽菜,赶忙投入到了第二道菜品的制作之中。
一道🗶☡🀺葱爆海参🙿🐅从开始到结束,连三分钟都不足!
第二道孜然羊肉的步🇦骤🕔相对麻烦了一些,也不过才多出🗍了半分钟时间罢了。
看着罗嵩💛耿的身影,严岁已经神游天外了,什么手法学习,什么用料学习,已经完全不重要了。
人间实属太恐怖,可能真的不适合他。
终于,在第三道菜品开始制作时,黄芥出现了,严岁迫不及待的将其推到配菜区:“你把配好的菜品给罗师傅送过去,我相信你吃过那么多菜,一定不会出问题⛇😓🀼的!”
不给黄芥反驳的机会,严岁就已经撒丫子跑到了👸🍦还没放进传菜口的孜然羊肉前,吞咽了一下口水。
挑开盖在上面的香🁚菜,轻🇶🝅🈱轻夹起一块羊肉送入口中,细细咀嚼。
羊肉的膻味仍在,只是🕔淡到了极致,在孜然的浓郁之下,反而更是点🃋缀💆出了肉的本味。
经历过滚烫热油🂈🌲洗礼的羊肉仍旧保持着软嫩的口感,鲜辣咸香完美的融合在了一起,不愧是老祖宗流传下🕙🍄来的🔆♿🎈菜品。
“这真的是几分🂈🌲钟就能做出来的菜品吗?”严岁手中的筷子有些颤抖,把盘🞐子放在传菜口,咂着嘴拐了回去。
花了那么久☚⛩做出来的糖醋排骨,怎么就连三分钟的孜然羊肉都比不上呢?
原本严岁还以为自己能成为地府主厨,或多或少👸🍦也是有些本事了,这些天实属太打击自信了。
剩下的菜也就方便了,黄芥和严岁一人一道,倒也落了个清闲,还有时间观察一下罗嵩耿的制作手法以及配料,少不了的是对味🈱🂈道进行品鉴。
只是严岁知道,他根本🕔复刻不了对方的菜品,🞎没👸🍦什么特殊原因,唯手熟尔。
每一道菜品都蕴含🁚了罗嵩耿🞜🔽几十年的经验,简单却又不简单。
共计热菜十二道,足足用了四十分钟🄀🝬才算完全搞定,看着最后一道清炒时蔬被人端走,严岁才长吁了一口气。
“小家伙,现在认输的话,我可以不要你的三万块🌱🂶📏钱。🗍”罗嵩耿擦了擦手,“但是你要负责把灶台收拾干净。”