第二十一章-终于动工了(1/3)
乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，☘⛐再加入一勺🍎🕜糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一次性手套抓拌均匀🌹🄃，♷🍀🅀这个凉扮菜就做好了。
刚一拌好，王浩然就迫不🝙🛂及待的上手抓了🂉🍁🅇一口塞进了嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道🈐♂很浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之间，再配上各式调料，确实味道一绝🚊！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆🀰🀛♉菜，乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的。
桑葚的已经所剩无几，这坛自然♷🍀🅀是给王浩然准备⛗🚦🕤的。
两种酒香飘散🃊🖇，互相渗透在院中♷🍀🅀，🁝📱香气扑鼻，不知道的还以为这院子里研制了什么香水。
藕粉色的桃酒，淡紫色☨🁷的桑葚🌹🄃酒，一人一杯。
王浩然📍🙤好奇了🃊🖇：“我🖥🔪说哥们，这两坛酒，颜色咋不一样？”
乔明坏📍🙤坏一笑：“这可是专门为你准备的🂉🍁🅇，绝对⛗🚦🕤是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉🅻的肉皮已经是酱红色了，大概是蜂🌋♇🆏蜜和热油的缘故，肉皮上起📊了一些褶皱。
软烂的扣肉被筷子一夹，就瘫软的🁝📱折了起🂉🍁🅇来。
把整片扣肉一下塞进嘴里🝙🛂咀嚼，肉皮带着🂉🍁🅇一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开来，越嚼越香。
但乔明最🛴☾爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化成了肉汁，融进了扣肉的其他部分，🔴🄶一起进了肚子。
咽下之后，嘴里仍在回香，肥肉的🁝📱油脂依然附着在整个口腔，从唇，到舌🎢💱🕧，再到牙齿，无一幸免。
这三个部分各不相同，却🝙🛂完美的融合在了一起，组成了这道绝妙的扣肉！
“哈哈，这肉简直绝了，给个神仙🁝📱都不🌋♇🆏换🂉🍁🅇啊。”
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，☘⛐再加入一勺🍎🕜糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一次性手套抓拌均匀🌹🄃，♷🍀🅀这个凉扮菜就做好了。
刚一拌好，王浩然就迫不🝙🛂及待的上手抓了🂉🍁🅇一口塞进了嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道🈐♂很浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之间，再配上各式调料，确实味道一绝🚊！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆🀰🀛♉菜，乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的。
桑葚的已经所剩无几，这坛自然♷🍀🅀是给王浩然准备⛗🚦🕤的。
两种酒香飘散🃊🖇，互相渗透在院中♷🍀🅀，🁝📱香气扑鼻，不知道的还以为这院子里研制了什么香水。
藕粉色的桃酒，淡紫色☨🁷的桑葚🌹🄃酒，一人一杯。
王浩然📍🙤好奇了🃊🖇：“我🖥🔪说哥们，这两坛酒，颜色咋不一样？”
乔明坏📍🙤坏一笑：“这可是专门为你准备的🂉🍁🅇，绝对⛗🚦🕤是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉🅻的肉皮已经是酱红色了，大概是蜂🌋♇🆏蜜和热油的缘故，肉皮上起📊了一些褶皱。
软烂的扣肉被筷子一夹，就瘫软的🁝📱折了起🂉🍁🅇来。
把整片扣肉一下塞进嘴里🝙🛂咀嚼，肉皮带着🂉🍁🅇一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开来，越嚼越香。
但乔明最🛴☾爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化成了肉汁，融进了扣肉的其他部分，🔴🄶一起进了肚子。
咽下之后，嘴里仍在回香，肥肉的🁝📱油脂依然附着在整个口腔，从唇，到舌🎢💱🕧，再到牙齿，无一幸免。
这三个部分各不相同，却🝙🛂完美的融合在了一起，组成了这道绝妙的扣肉！
“哈哈，这肉简直绝了，给个神仙🁝📱都不🌋♇🆏换🂉🍁🅇啊。”